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玉子ご飯
鳥重（鹿児島奄美）（２０１９／０１／１９）
鹿児島県 奄美市 名瀬金久 ８−６
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コメント：焼き鳥、タタキ、レバ刺しと共に。玉子ご飯はキンカンを軽く焼いてから飯に載せてあり黄身の濃厚な味と飯がよくなじみこれはうまかった。他も火の入れ方が完璧でありすばらしい仕事であった
