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海南雛飯
 翠華餐廳(香港)(2006/07/20)
 G/F-2F.,15-19,Wellington St.,Central.,Hong Kong.
 TEL:(852)-2525-6338
 コメント:もともとはファーストフード的なチェーン店だったらしい。店にはいると「時代が変わっても味は変わらない」と日本語で表示があったので驚いた。何を意図して日本語表記をしているのだろう。さて味の方だが、やはりここも肉の質のよさがうまさに直接つながっている。あまり手をかけていないように思われたが肉自体がうまいということなのであろう。