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　ボルガライス

　ヨコガワ分店（福井越前）（２００９／０５／１０）

　福井県　越前市　京町　１−４−３５

　ＴＥＬ：0778-22-7172

　コメント：ボルガライスとは、オムレツにとんかつを載せた一品で当地独自とのこと。食べてみるとなるほどとんかつとオムレツである。洋食という切り口で見るとトルコライスに近いのかもしれないが、当店考案とのこと。とんかつはウスターソースであった。