チキンライス訪問記－ル　マグレブ

　コメント：モロッコ料理店。インテリアも大分凝っているが、水たばこやベリーダンスもある。今回はランチでチキンタジンを試してみた。香辛料と肉、ジャガイモをタジンで蒸し上げてあるが、カレー風味でカレーに近い味だった。よく蒸し上げられており肉が軟らかく仕上がっていてうまい。前菜にはモロッコ春巻き（ブレアット）が供されたが、三角形の包み方がなかなかユニーク。