コメント：タイ料理店、久々のカオマンガイとなった。当地は近年人口が急増しているエリアだが、川を見ると随分水位が高いことに気づく。ここはいわゆるゼロメーター地帯であり広大な埋め立て地であることに他ならない。水害時は大丈夫なのだろうかと、床上浸水経験者でもある開設者は当地に来るたびに脳裏をよぎるのだが、それにしても、つくづく当地はこの１０年で随分マンションが増えた。水害など全く忘れているかのように街が発展しているように見えるが災害は忘れたことにやってくる、歴史と教訓を忘れてはならない。ともあれ久々のカオマンガイだったので、さてどうだろうと楽しみに待ったのだが期待以上の出来であった。ほどよく脂身のついた肉でかといってくどくはない。肉のやわらかさも申し分なくうまい。ライスは茹で汁炊きだがこれもほどよく脂がのっているも生姜がバランスよく炊き込まれておりくさみやくどさがうまく除去されている。鶏のうまみを十分に引き出しておりライスだけで食べても十分うまい。タレはタイ醤油にプリック（唐辛子）を入れたもの。ピリッと辛いが肉にほどよい刺激を与えて食欲を増す。全体のバランスといい完璧な一品だった。なお、他の鶏料理も試したので
別頁で紹介する。
