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蒸し鶏

　李園（りえん）（横浜）（２００７／１０／１４）

　横浜市　中区　本郷町　１−１８

　ＴＥＬ：045-621-9878

　コメント：中華料理店、当地は中華料理店が多い。近隣に横浜中華街があるという事情もあるが中華自体が当地で昔からなじんできたらしい。中華街と違いこの場所では地元民向けの店が軒を連ねている。さて蒸し鶏だがしっとりと仕上がっておりバサバサ感が全くない。中華醤油と葱が見事に肉のうまさを引き出しておりうまかった。油淋鶏は別頁で紹介する。