チキンライス訪問記－新東記（２）

　コメント：当店は海南チキンライスが看板だが肉にもこだわりを持っており、今回の一品はその肉を使ったカレー。ライスの他にロティも添えた。ロティとは薄くのばした生地を焼き上げたもので当地ではポピュラーな食材であるが、カリッと香ばしくなかなかうまい。今回はライスとロティの両方で楽しむことにした。カレーはほどほどの辛さで肉と共に煮込まれたジャガイモがなかなかよい味を出していた。海南鶏飯は別頁で紹介する