チキンライス訪問記－たかなべギョーザ

　コメント：宮崎県も独自の餃子文化があり、本県でも以前別店を取り上げたが今回機会があったので試してみた。当地と延岡で老舗が数店あり、満州経験者が戦後内地引き上げで当地に戻った後に店を始めたという店、あるいは戦後混乱期に新たな可能性をかけて餃子を始めた店、とさまざまのようであるがしっかり地元に根付いている。餃子に目玉焼きとは珍しい。ラー油が入った香味ソース。