チキンライス訪問記－トプカ

　コメント：ライスが予めカレーに浸した状態で供させる。ムルギーとは鶏、すなわちチキンカレー。インド風カレーと欧風カレーがあり、今回はインド風を試してみた。インド風なのでスパイスの濃厚な香りを楽しむことが出来る。さらっと仕上がっていてライスとの相性もよい。肉はやわらかく煮込まれておりうまかった。宮崎に分家筋があり、別頁で紹介する